Investigaciones han revelado que
la capsicina podría desnutrir las células cancerígenas antes de que éstas
causen algún tipo de problemas. Además, la capsicina es un poderoso
antioxidante, que puede mantenernos jóvenes durante más tiempo. También es un
expectorante y descongestionante natural, que ayuda a prevenir la bronquitis.
´ Propiedades nutritivas
Una de las sustancias
que contienen los chiles es la capsicina. Un Chile nunca contiene más de 2 por
ciento de esta sustancia, la cual, desde tiempos precolombinos tiene fama de
tener propiedades medicinales y es de gran valor en la dieta del ser humano.
Tienen un alto contenido de
potasio y vitaminas A y C, además de bajo contenido en sodio. Contienen hierro,
magnesio, tiamina, riboflavina y niacina.
Una comida que los incluya
acelera el ritmo metabólico en 25 por ciento , provocando un consumo adicional
de 45 calorías y reduciendo las grasas de la dieta. Es una excelente forma de
agregar sabor a las comidas, sin un sólo gramo de grasa.
´ Poderoso antioxidante
En la medicina alternativa se
aconseja cada vez más incluir el chile en la dieta habitual, aunque sin abusar,
porque según los naturópatas, contiene propiedades curativas para las reumas,
es un antiséptico y estimula la circulación.

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